بسته بندی های فعال گوشت Meat active packaging

پاورپوینت بسته بندی های فعال گوشت Meat active packaging

تعداد اسلاید 13

تمايل به استفاده از سيستم هاي بسته بندي فعال active packagingبراي گوشت و فرآورده هاي گوشتي در سالهاي اخير افزايش يافته است. منظور از بسته بندي فعال، بسته بندي هايي است که در طول زمان نگهداري محصول فعال بوده و با توجه به وضعيت محصول، با ايجاد تغييرات و با وارد کردن يا حذف موادي از فضاي بسته ، موجب حفظ يا بهبود کيفيت و يا افزايش عمر ماندگاري محصول (مثل فرآورده هاي گوشتي) مي شوند.