بسته بندی مایکروویو MICROWAVE

پاورپوینت بسته بندی مایکروویو MICROWAVE

تعداد اسلاید 28

مقدمه

استفاده از فرهای مایکروویو یکی از مهمترین فاکتورها در پیشرفت بسته بندی می باشد. با توجه به افزایش روند استفاده از فرهای مایکروویو به دلایل مختلف از جمله سرعت حرارت دهی و امکان حرارت دهی مواد غذایی بسته بندی شده تولید کنندگان مواد غذایی را به فکر استفاده از بسته بندی های جدیدی انداخت که در مقابل حرارت و در مایکروویو مقاوم باشد تا اهداف کامل بسته بندی رابرآورده سازند.

تاریخچه

—پرتو دادن مواد غذایی روش جدیدی است اما کشف پرتو های مصنوعی مانند اشعه ایکس و مواد رادیو اکتیو طبیعی در خلال سال‌های 1895- 1896 انجام گرفته است. استفاده از پرتو در مواد غذایی ، بعد از جنگ جهانی دوم متداول شده است.

—در مدت بسیار کوتاهی بعد از جنگ جهانی دوم ، تحقیقات در زمینه پرتو دادن مواد غذایی به ‌سرعت در مقایسه با سایر روشهای نگهداری مواد غذایی گسترش یافته است. بیشتر این تحقیقات در زمنیه ایمنی و سلامت ماده غذایی پرتو داده شده بوده است.