پاورپوینت بسته بندی جاذب

تعداد اسلاید 27

بهمراه 7 صفحه ورد

مقدمه

بسته بندي فعال در راستاي توليد صنعتي محصولات غذايي محافظت شده با روشهاي ملايم تر، تازه، لذيذ و راحت با عمر انباري زياد و کيفيت کنترل شده توسعه يافته است.

در بسته بندی فعال به بسته بندی اجازه داده می شود تا با غذا و محیط اطرافش واکنش متقابل داشته

باشد و نقش دینامیکی در نگهداری ماده غذایی بازی نماید.

تعربف بسته بندی فعال:

بسته بندی فعال شرایط حاکم بر غذای بسته بندی شده را به نحوی تغییر می دهد تا مدت زمان نگهداری آن را افزایش داده و ایمنی و خصوصیات حسی غذا را بهبود بخشیده در حالیکه کیفیت غذای بسته بندی شده را حفظ می نماید.